김 대표는 창업을 준비하며 전공인 지식재산학과의 지식을 살려 상표출원에 필요한 법적인 절차를 무리 없이 해결했고 옴니노 비건 로고의 구상 역시 전공 지식을 살려 만들 수 있었다. 또 그는 본교 창업지원단 동아리에서 활동하고 베트남 부트 캠프 연수도 참여하며 꾸준히 창업을 준비해왔다. 이를 통해 다른 학생 창업자와의 교류가 이뤄질 수 있었고 해외 창업기관의 탐방 기회도 얻을 수 있었다. 하지만 막상 시작한 창업은 어려움의 연속이었다. 작년부터 창업을 준비했던 김 대표는 이에 필요한 △정보 △인맥 △자원의 부족과 이론적, 실무적 경험이 없어 어려움을 겪었지만 본교 교수를 통해 여러 도움을 받을 수 있었다. 본인과 같이 창업에 뜻을 가진 학생 두 명을 소개 받기도 했고 창업지원단을 통해 지원금까지 받을 수 있었다. 또한 김 대표는 “임진혁(교양학부) 교수의 수업을 통해 실무를 익히고 다양한 프로젝트를 진행하며 임 교수에게 많은 부분을 배웠다”며 “이 외에도 본교와 정부에는 창업을 희망하는 이들을 위해 많은 혜택을 주고 있으니 이를 잘 활용하면 도움이 될 것”이라며 조언을 건넸다.

 현재 옴니노 비건에서는 커스터마이징(맞춤형 디저트 제작 서비스)과 커뮤니티 운영 서비스를 기획하 고 있다. 또 공방 나나키친과의 협업을 진행해 식물성 재료로 만드는 베이킹 수업을 진행 중이다. 김 대표는 올해 안에 사업자 등록을 마친 뒤 플랫폼을 출시한 후 본격적인 홍보활동을 진행하기 위해 사업 준비에 박차를 가하고 있다. 그는 이외에도 본인만의 콘텐츠를 만들어 많은 사람에게 채식에 대한 편견을 바꾸고 선한 영향력을 공유하겠다는 목표를 향해 나아가고 있다.

글·사진 전은지 기자│juneoej@kgu.ac.kr